Η ταξινόμηση σύμφωνα με τη μέθοδο επεξεργασίας, τη μέθοδο συντήρησης και την περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μια από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες μεθόδους ταξινόμησης στις τροφές για ζώα συντροφιάς.

Σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο, τα τρόφιμα μπορούν να χωριστούν σε ξηρές τροφές για κατοικίδια, σε κονσέρβες τροφές για κατοικίδια και σε υγρές τροφές για κατοικίδια.Ένας άλλος τρόπος είναι να ταξινομήσετε το φαγητό σύμφωνα με την ποιότητά του και το πρότυπο πωλήσεων στην αγορά.Οι τροφές για κατοικίδια μπορούν να χωριστούν σε κοινές τροφές για κατοικίδια και δημοφιλείς τροφές για κατοικίδια.

ξηρή τροφή για κατοικίδια

Το πιο κοινό είδος τροφής για κατοικίδια που αγοράζουν οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων είναι η ξηρή τροφή για κατοικίδια.Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν 6% έως 12% υγρασία και >88% ξηρή ουσία.

Οι κόκκοι, τα μπισκότα, οι σκόνες και τα φουσκωμένα τρόφιμα είναι όλα ξηρές τροφές για κατοικίδια, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες είναι φουσκωμένες (εξωθημένες) τροφές.Οι πιο κοινές συνθέσεις συστατικών σε ξηρές τροφές για κατοικίδια είναι τα πρωτεϊνούχα γεύματα φυτικής και ζωικής προέλευσης, όπως το άλευρο γλουτένης καλαμποκιού, το άλευρο σόγιας, τα γεύματα κοτόπουλου και κρέατος και τα υποπροϊόντα τους, και οι φρέσκες ζωοτροφές πρωτεϊνών.Οι πηγές υδατανθράκων είναι μη επεξεργασμένοι σπόροι ή υποπροϊόντα δημητριακών όπως το καλαμπόκι, το σιτάρι και το ρύζι.Οι πηγές λίπους είναι ζωικά λίπη ή φυτικά έλαια.

Για να διασφαλιστεί ότι το φαγητό είναι πιο ομοιογενές και πλήρες κατά τη διαδικασία ανάμειξης, μπορούν να προστεθούν βιταμίνες και μέταλλα κατά την ανάμειξη.Το μεγαλύτερο μέρος της σημερινής ξηρής τροφής για κατοικίδια υφίσταται επεξεργασία με εξώθηση.Η εξώθηση είναι μια στιγμιαία διαδικασία υψηλής θερμοκρασίας που μαγειρεύει, διαμορφώνει και φουσκώνει τους κόκκους ενώ ζελατινοποιείται η πρωτεΐνη.Η υψηλή θερμοκρασία, η υψηλή πίεση και η επίδραση της διαστολής και της ζελατινοποίησης του αμύλου μετά το σχηματισμό είναι τα καλύτερα.Επιπλέον, η επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τεχνική αποστείρωσης για την εξάλειψη παθογόνων μικροοργανισμών.Η εξωθημένη δίαιτα στη συνέχεια ξηραίνεται, ψύχεται και συσκευάζεται.Επίσης, η χρήση λιπών και των εξωθημένων ξηρών ή υγρών προϊόντων αποδόμησής τους μπορεί προαιρετικά να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της γευστικότητας του φαγητού.

Η διαδικασία παραγωγής μπισκότων για σκύλους και κόκκων για γάτες και σκύλους απαιτεί μια διαδικασία ψησίματος.Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την ανάμειξη όλων των υλικών μαζί για να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη, η οποία στη συνέχεια ψήνεται.Όταν φτιάχνετε μπισκότα για κατοικίδια, η ζύμη μπορεί να διαμορφωθεί ή να κοπεί στο επιθυμητό σχήμα και τα ψημένα μπισκότα μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα ή κράκερ.Στην παραγωγή τροφής για γάτες και σκύλους με χονδρόκοκκο, οι εργάτες απλώνουν τη ζύμη σε ένα μεγάλο ταψί, την ψήνουν, τη σπάνε σε μικρά κομμάτια αφού κρυώσει και τη συσκευάζουν.

Οι ξηρές τροφές για κατοικίδια διαφέρουν ευρέως ως προς τη διατροφική σύνθεση, τη σύνθεση των συστατικών, τις μεθόδους επεξεργασίας και την εμφάνιση.Αυτό που έχουν κοινό είναι ότι η περιεκτικότητα σε νερό είναι σχετικά χαμηλή, αλλά η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη κυμαίνεται από 12% έως 30%.και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 6% έως 25%.Παράμετροι όπως η σύνθεση των συστατικών, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και η συγκέντρωση ενέργειας πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την αξιολόγηση διαφορετικών ξηρών τροφών.

ημι-υγρή τροφή για κατοικίδια

Η δημοτικότητα των ημι-υγρών τροφών για κατοικίδια έχει μειωθεί τα τελευταία χρόνια.Η περιεκτικότητα σε υγρασία αυτών των τροφίμων είναι 15% έως 30%, και οι κύριες πρώτες ύλες είναι φρέσκοι ή κατεψυγμένοι ζωικοί ιστοί, δημητριακά, λίπη και απλά σάκχαρα.Έχει πιο απαλή υφή από τις ξηρές τροφές, γεγονός που το καθιστά πιο αποδεκτό από τα ζώα και βελτιώνει τη γευστικότητα.Όπως τα ξηρά τρόφιμα, τα περισσότερα ημί-υγρά τρόφιμα εξωθούνται κατά την επεξεργασία τους.

Ανάλογα με τη σύνθεση των συστατικών, το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό πριν από την εξώθηση.Υπάρχουν επίσης ορισμένες ειδικές απαιτήσεις για την παραγωγή ημι-υγρής τροφής.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό των ημι-υγρών τροφίμων, πρέπει να προστεθούν άλλα συστατικά για να αποφευχθεί η αλλοίωση του προϊόντος.

Για να σταθεροποιηθεί η υγρασία στο προϊόν έτσι ώστε να μην μπορεί να χρησιμοποιηθεί από βακτήρια για την ανάπτυξη, ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και αλάτι προστίθενται σε ημι-υγρή τροφή για κατοικίδια.Πολλές ημι-υγρές τροφές για κατοικίδια περιέχουν υψηλές ποσότητες απλών σακχάρων, που βοηθούν στη βελτίωση της γευστικότητας και της πεπτικότητας τους.Συντηρητικά όπως το σορβικό κάλιο εμποδίζουν την ανάπτυξη μαγιάς και μούχλας και επομένως παρέχουν περαιτέρω προστασία στο προϊόν.Μικρές ποσότητες οργανικών οξέων μπορούν να μειώσουν το pH του προϊόντος και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων.Επειδή η μυρωδιά των ημι-υγρής τροφής είναι γενικά μικρότερη από αυτή των κονσερβοποιημένων τροφίμων και η ατομική συσκευασία είναι πιο βολική, προτιμάται από ορισμένους ιδιοκτήτες κατοικίδιων.

Η ημί-υγρή τροφή για κατοικίδια δεν χρειάζεται ψύξη πριν από το άνοιγμα και έχει σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής.Σε σύγκριση με βάση το βάρος της ξηρής ύλης, η τιμή των ημί-υγρών τροφίμων είναι συνήθως μεταξύ ξηρών και κονσερβοποιημένων τροφίμων.

Κονσερβοποιημένη τροφή για κατοικίδια

Η διαδικασία κονσερβοποίησης είναι μια διαδικασία μαγειρέματος σε υψηλή θερμοκρασία.Οι διάφορες πρώτες ύλες αναμειγνύονται, μαγειρεύονται και συσκευάζονται σε ζεστά μεταλλικά κουτιά με καπάκι και μαγειρεύονται στους 110-132°C για 15-25 λεπτά ανάλογα με τον τύπο του κουτιού και του δοχείου.Οι κονσερβοποιημένες τροφές για κατοικίδια διατηρούν το 84% της υγρασίας τους.Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό καθιστά τα κονσερβοποιημένα προϊόντα πολύ εύγευστα, κάτι που είναι ελκυστικό για τους καταναλωτές που ταΐζουν υπερβολικά ιδιότροπα κατοικίδια, αλλά και πιο ακριβά λόγω του υψηλότερου κόστους επεξεργασίας τους.

Υπάρχουν δύο τύποι κονσερβοποιημένων τροφών για κατοικίδια: ένας που παρέχει ισορροπημένη διατροφή σε πλήρη τιμή.το άλλο που χρησιμοποιείται μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής ή μόνο για ιατρικούς σκοπούς με τη μορφή κονσερβοποιημένου κρέατος ή υποπροϊόντων κρέατος.Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα πλήρους τιμής, ισορροπημένα μπορεί να περιέχουν μια ποικιλία πρώτων υλών, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά ή υποπροϊόντα ψαριού, δημητριακά, εξωθημένες φυτικές πρωτεΐνες και βιταμίνες και μέταλλα.Ορισμένα μπορεί να περιέχουν μόνο έναν ή δύο τύπους άπαχου κρέατος ή ζωικών υποπροϊόντων και προσθέτουν αρκετά πρόσθετα βιταμινών και ανόργανων συστατικών για να εξασφαλίσουν μια ολοκληρωμένη δίαιτα.Η δεύτερη κατηγορία κονσερβοποιημένων τροφών για κατοικίδια είναι συχνά εκείνα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα κρέατος που αποτελούνται από τα κρέατα που αναφέρονται παραπάνω, αλλά δεν περιέχουν πρόσθετα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών.Αυτή η τροφή δεν έχει σχεδιαστεί για να παρέχει πλήρη διατροφή και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί μόνο ως συμπλήρωμα σε μια ισορροπημένη διατροφή με πλήρη τιμή ή για ιατρικούς σκοπούς.